ร้านอาหารญี่ปุ่นในหาดใหญ่ สวัสดีค่ะทุกคน ตอนนี้ถือว่าเป็นช่วงที่ให้หายใจหายคอกันได้มากขึ้นมาหน่อย เพราะสามารถเดินทางท่องเที่ยวในประเทศไทยได้แบบสบายใจมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นเที่ยวภูเขาชมหมอกกันที่ ม่อนแจ่ม, เชียงดาว, เขาค้อ หรือจะลงใต้มาสัมผัสกับน้ำทะเลใส ๆ ที่ เกาะพะงัน, เกาะกระดาน, เกาะมุก หรือ เกาะพีพี บอกเลยว่าแต่ละที่นั้น สวยงาม และมีเอกลักษณ์ที่ไม่ว่าจะเดินทางไปกี่ครั้งก็ฟินไม่รู้ลืม ไหน ๆ ก็ลงใต้มาแล้ว ร้านอาหารญี่ปุ่น หาดใหญ่ ราคาถูก เราอยากให้ทุกคนมาแวะที่จังหวัด ๆ หนึ่งค่ะ
บอกเลยว่าเป็นจังหวัดที่มีชื่อเสียงในเรื่องของอาหารอร่อย โดยเฉพาะอาหารทะเล นั่นก็คือ “จังหวัดสงขลา” นั่นเองค่ะ ซึ่งจังหวัดสงขลานั้นตั้งอยู่บริเวณภาคใต้ตอนล่าง มีประชากรมากเป็นอันดับ 2 ของภาคใต้ มีพื้นที่ติดต่อกับ นครศรีธรรมราช, พัทลุง, ปัตตานี, ยะลา, สตูล, และยังมีอาณาเขตติดต่อกับประเทศมาเลเซียอีกด้วย
และแน่นอนว่าถ้าพูดถึง ‘สงขลา’ หลาย ๆ คนจะต้องนึกถึง “อำเภอหาดใหญ่” กันอย่างแน่นอน เพราะเป็นอำเภอที่ขับเคลื่อนในด้านเศรษฐกิจ ผู้คนหนาแน่น ร้านอาหารละลานตา และเนื่องจากตัวผู้เขียนเองก็เป็นคนหาดใหญ่มาตั้งแต่กำเนิด วันนี้เลยอยากจะมาแนะนำ “ร้านอาหารญี่ปุ่นในหาดใหญ่” ไว้เป็นทางเลือกสำหรับผู้ที่ชอบทานอาหารญี่ปุ่นค่ะ
-
ร้านอาหารญี่ปุ่นในหาดใหญ่ มะลิจัง Marichan Japanese Restaurant
ร้านอาหารญี่ปุ่นในหาดใหญ่ ร้านอาหารญี่ปุ่น มะลิจัง เป็นร้านอาหารสไตล์ Home restaurant ให้บรรยากาศที่อบอุ่น พนักงานเป็นกันเอง ร้านนี้เชฟเป็นคนญี่ปุ่นแท้ ๆ ทำให้รสชาติของอาหารอร่อย และแสดงถึงความเป็นญี่ปุ่นได้เป็นอย่างดี ร้านอาหารญี่ปุ่น มอ หาดใหญ่ อาหารของร้านมะลิจังจะเป็นแบบอาหาร A La Carte หรืออาหารตามสั่ง โดยอาหารจะมาเป็นจาน ๆ อาหารจานหลักจะเสิร์ฟพร้อมซุปมิโซะร้อน ๆ รับรองว่าอร่อย ใครกินก็ต้องติดใจค่ะ
ร้านมะลิจัง เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่เปิดมานานมาก ๆ จึงไม่แปลกใจที่คนหาดใหญ่มักจะนึกถึงร้านนี้เป็นร้านแรก ๆ เมื่ออยากทานอาหารญี่ปุ่น ผู้เขียนได้มีโอกาสมาทานร้านนี้บ่อยมาก ๆ เมนูทีเด็ดเลยก็จะมีซูชิ, แซลมอนซาชิมิ, ข้าวหน้าแกงกะหรี่, ข้าวหน้าเนื้อ, ราเม็ง และไข่หวานย่าง บอกเลยมากี่รอบก็ต้องสั่งทุกรอบ แถมร้านนี้ยังขยันจัดโปรโมชั่นลดราคาเด็ด ๆ อยู่เสมอ ต้องลองค่ะ
-
บูตะ ชาบู หาดใหญ่ Buta Shabu Hatyai
ถ้าถามว่าร้านอาหารญี่ปุ่น สไตล์บุฟเฟ่ต์ชาบู ผู้เขียนชอบทานที่ไหนมากที่สุด ก็ต้องตอบแบบตรง ๆ เลยว่า ร้านบูตะ ชาบู หาดใหญ่ นี่แหละค่ะ เพราะที่นี่เป็นร้านชาบูที่ใช้วัตถุดิบแบบพรีเมียม ไม่ว่าจะเป็นปลาดิบหรือเนื้อวากิว เรียกว่ากินทีไรก็ทำให้ฟินได้ทุกครั้ง น้ำซุปชาบูอร่อย กลมกล่อม และนอกจากจะมีเมนูชาบูให้เลือกทานกันแบบจุก ๆ แล้ว ร้านบูตะยังมีเมนูซูชิให้เลือกกันหลากหลายหน้ามาก ๆ ทีเด็ดอยู่ตรงที่ข้าวปั้นหน้าเนื้อวากิวลนไฟที่ท็อปด้วยฟัวกราส์ฉ่ำ ๆ ราดด้วยซอสญี่ปุ่นหอม ๆ ที่อยากให้ทุกคนได้ลิ้มลอง แต่หากใครที่ไม่ทานเนื้อวัว ข้าวปั้นหน้าแซลมอนก็เด็ดไม่แพ้กันค่ะ
โดยราคาบุฟเฟ่ต์ของที่นี่จะมีด้วยกัน 2 ราคา คือ 399 บ./ท่าน และ 599 บ./ท่าน สำหรับราคา 599 บาท นั้นคุณจะได้เพิ่มในส่วนของเนื้อเกรดพรีเมียมและซีฟู้ดที่จัดหนักจัดเต็ม และไฮไลท์ของราคานี้นั่นก็คือ มีไอศครีม Häagen-Dazs คอยบริการแบบไม่อั้น สามารถเรียกสั่งกับพนักงานได้ตลอดเวลา คุ้มค่าคุ้มราคาแบบนี้ต้องมาลองแล้วค่ะ
-
ซูชิ กัมบัตเตะ Sushiganbatte Hatyai
ใครว่าร้านโอมากาเสะจะมีแต่ที่กรุงเทพเท่านั้น บอกเลยว่าคิดผิดค่ะ เพราะที่ร้านซูชิกัมบัตเตะ ได้เปิด Omakase เป็นแห่งแรกในอำเภอหาดใหญ่ ที่นี่จะเลือกใช้วัตถุดิบระดับคุณภาพที่ได้มาจากการประมูลเท่านั้นและส่งตรงจากประเทศญี่ปุ่นสด ๆ ทำให้ราคาอาหารของที่นี่ค่อนข้างแพงกว่าที่อื่น แต่บอกเลยค่ะว่าถ้าใครได้มาลองทาน รับรองว่าติดใจ ต้องร้องโออิชิ! กันอย่างแน่นอน โดยโอมากาเสะนั้นจะเปิดบริการทุกวันเสาร์และอาทิตย์ ต้องจองล่วงหน้าเท่านั้น ราคาจะอยู่ที่ 5,990 บาท/ท่าน มีทั้งหมด 17 คอร์สด้วยกัน ซึ่งวัตถุดิบในแต่ละรอบก็จะขึ้นอยู่กับฤดูกาล เพราะการเลือกใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลจะทำให้ได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุดนั้นเองค่ะ
ส่วนใครที่อยากจะทานเป็นอาหารจานเดียว ที่นี่ก็มีให้เลือกเยอะมาก ๆ เช่นกัน ไม่ว่าจะเป็น ฟูจิไคเซ็นด้ง, ฮอนมางุโระซาชิมิ, กระดองมันปูย่าง, แกงกะหรี่คันไซเนื้อวากิว, ปูนิ่มเทมปุระ หรือจะเป็นซูชิต่าง ๆ ก็มีให้เลือกกันแบบจุใจ ใครที่อยากให้รางวัลตัวเอง หรืออยากลิ้มรสประสบการณ์การทานโอมากาเสะระดับพรีเมี่ยม ต้องที่ร้านซูชิกัมบัตเตะเลยค่ะ
-
คุมะซูชิ หาดใหญ่ KUMA Sushi
KUMA Sushi ร้านอาหารญี่ปุ่น ที่มีป้ายพี่หมีตั้งโดดเด่นอยู่หน้าร้าน แต่เดิมร้านคุมะจะเป็นร้านอาหารสไตล์บุฟเฟ่ต์แบบอาหารจานเดียว แต่ในปัจจุบันทางร้านได้เพิ่มบุฟเฟ่ต์ชาบู & ปิ้งย่าง เข้ามา เรียกได้ว่าเป็นทางเลือกของลูกค้าที่ชอบทานแบบหลากหลาย โดยบุฟเฟ่ต์ของทางร้านจะมีให้เลือกตั้งแต่ราคา STANDARD Buffet 599฿ / PREMIUM Buffet 699฿ / PLATINUM Buffet 899฿ และ EMPEROR Buffet 1,499฿ โดยราคานี้จะรวมน้ำรีฟีลมาให้แล้ว
ซึ่งความพรีเมี่ยมของวัตถุดิบก็จะสูงขึ้นตามราคาอาหาร ไม่ว่าจะเป็น หอยนางรม, เนื้อวากิวคารุบิ, เนื้อแกะนิวซีแลนด์, ปลาไหลย่างซอส, ซูชิฟัวกราส์ หรือจะเป็นหอยเชลล์สุดอร่อยก็มีเช่นกันค่ะ บอกเลยว่าไม่ว่าจะทานแบบชาบูหรือแบบปิ้งย่างก็ฟินทั้งคู่ น้ำจิ้มมีให้เลือกเยอะ พวกซาชิมิก็สด สะอาด อร่อย ขอแนะนำเลยค่ะ
